Le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est un luxueux complexe hôtelier situé aux numéros 13 et 15 de la promenade des Anglais à Nice. Il est la propriété de Constellation Hotels Holdings, société qui est contrôlée par des capitaux qataris.

L'hôtel est inauguré le 10 Janvier 1929. L'hôtel dispose de 187 chambres. Il a obtenu 5 étoiles depuis 2009.